በተለያዩ ኢንዱስትሪዎች ውስጥ emulsion የማምረት ሂደት በጣም ይለያያል.እነዚህ ልዩነቶች ጥቅም ላይ የሚውሉትን ክፍሎች (ድብልቅ, በመፍትሔው ውስጥ የተለያዩ ክፍሎችን ጨምሮ), የኢሚልሲንግ ዘዴ እና ተጨማሪ የማስኬጃ ሁኔታዎችን ያካትታሉ.Emulsions ሁለት ወይም ከዚያ በላይ የማይታዩ ፈሳሾች መበታተን ናቸው።ከፍተኛ መጠን ያለው አልትራሳውንድ ፈሳሽ ደረጃ (የተበታተነ ደረጃ) ወደ ሌላ ሁለተኛ ደረጃ (ቀጣይ ደረጃ) ትንሽ ጠብታ ለመበተን የሚያስፈልገውን ኃይል ይሰጣል።

Ultrasonic emulsification መሳሪያዎችበአልትራሳውንድ ኢነርጂ ስር ሁለት (ወይም ከሁለት በላይ) የማይነጣጠሉ ፈሳሾች በእኩል ደረጃ የተደባለቁበት ሂደት ነው።Emulsion እንዲፈጠር አንድ ፈሳሽ በሌላኛው ፈሳሽ ውስጥ በእኩል መጠን ይሰራጫል።አጠቃላይ emulsification ቴክኖሎጂ እና መሳሪያዎች (እንደ ውልብልቢት, ኮሎይድ ወፍጮ እና homogenizer, ወዘተ ያሉ) ጋር ሲነጻጸር, ለአልትራሳውንድ emulsification ከፍተኛ emulsification ጥራት, የተረጋጋ emulsification ምርቶች እና ያስፈልጋል ዝቅተኛ ኃይል ባህሪያት አሉት.

ብዙ የኢንዱስትሪ መተግበሪያዎች አሉ።ለአልትራሳውንድ emulsification, እና ultrasonic emulsification ለምግብ ማቀነባበሪያ ጥቅም ላይ ከሚውሉት ቴክኖሎጂዎች አንዱ ነው.ለምሳሌ ለስላሳ መጠጦች፣ ኬትጪፕ፣ ማዮኔዝ፣ ጃም፣ አርቴፊሻል ወተት፣ የሕፃን ምግብ፣ ቸኮሌት፣ የሰላጣ ዘይት፣ ዘይት፣ ስኳር ውሀ እና ሌሎች ለምግብ ኢንዱስትሪዎች ጥቅም ላይ የሚውሉ ቅይጥ ምግቦች በአገር ውስጥና በውጪ ተፈትነው ውጤታማ ሆነዋል። የምርት ጥራት እና የምርት ቅልጥፍናን የማሻሻል ውጤት እና በውሃ ውስጥ የሚሟሟ የካሮቲን ኢሚልሲፊኬሽን በተሳካ ሁኔታ ተፈትኖ በምርት ውስጥ ጥቅም ላይ ውሏል።

የሙዝ ልጣጭ ዱቄት በአልትራሳውንድ ስርጭት ከከፍተኛ ግፊት ምግብ ማብሰል ጋር ተዳምሮ እና ከዚያም በ amylase ሃይድሮላይዝድ ተደርገዋል።የነጠላ ፋክተር ሙከራ የዚህ ቅድመ ህክምና ከሙዝ ልጣጭ የሚሟሟ የአመጋገብ ፋይበር የማውጣት ፍጥነት እና የማይሟሟ የአመጋገብ ፋይበር ከሙዝ ልጣጭ ላይ ያለውን ተፅእኖ ለማጥናት ጥቅም ላይ ውሏል።ውጤቶቹ እንደሚያሳዩት የአልትራሳውንድ መበታተን የውሃ ማጠራቀሚያ አቅም እና አስገዳጅ የውሃ ሃይል ከከፍተኛ ግፊት የማብሰያ ህክምና ጋር በ 5.05g / g እና 4.66g / g, በቅደም ተከተል 60 ግ / g እና 0. 4 ml / g.

ከዚህ በላይ ያለው ምርቱን በተሻለ ሁኔታ ለመጠቀም እንዲረዳዎት ተስፋ አደርጋለሁ።